Onde comer no Trastevere: Roma Sparita

Comer bem em uma viagem é uma das experiências que fazem parte da nossa viagem.

Por isso hoje a minha dica para quem está procurando um lugar legal para comer no Trastevere, famoso bairro boêmio de Roma, é o Roma Sparita.

Frequentávamos esse restaurantes há muitos anos. Sempre foi um lugar bem famoso aqui em Roma por ter bons pratos com bons preços.

Passados alguns anos sem ir até lá (sem nenhum motivo especial), um dia descobri que o Roma Sparita tinha ficado famoso no mundo por ter sido descoberto pelo famoso chef e apresentador de programas de gastronomia, o falecido Anthony Bourdain.

Recentemente resolvemos voltar até lá e, mesmo passados tantos anos, ficamos muito satisfeitos com a comida, com o serviço e, como estava bem quente, com a sala interna com ar refrigerado.

O restaurante fica na pitoresca Piazza di Santa Cecilia e ao lado de uma das igrejas mais famosas de Roma, a Basílica de Santa Cecilia.

Na parte externa ficam as mesinhas ao ar livre. No interior, a decoração é bem arrumadinha, com uma decoração leve e moderna. Como disse para vocês, fomos no verão e eu reservei uma mesa na sala interna e com ar condicionado. Nossa escolha não poderia ter sido melhor.

O que escolhemos?

Antepasto:

• muçarela de búfala e presunto de parma
• carciofo alla giudia (alcachofra à judia, ou seja, a alcachofra é frita inteira no azeite, por apenas alguns segundos. As folhas externas ficam crocantes e as folhas internas ficam bem macias)
• fiore di zucca (flor de abobrinha frita na tempura, recheada com muçarela e um pequeno pedaço de anchova em conserva)

Das entradas, minha nota 10 em absoluto vai para o fiore di zucca.

Pratos principais:

Eu e meu marido escolhemos os tonnarelli cacio e pepe na crosta de parmesão (massa fresca em um creme cremoso de queijo pecorino e pimenta do reino).

A massa estava simplesmente divina e a crosta de parmesão é comestível. Visualmente a porção parecia pequena, mas a porção é suficiente para saciar.

Minhas filhas pediram nhoque com ameijoas (gnocchi alle vongole) e espaguetes com ameijoas (spaghetti alle vongole).

Digo que após as entradas, pratos principais e uma garrafa de vinho branco, estávamos saciados.

Sobremesa:

As crianças decidiram por comer uma mousse de chocolate e um tiramisù, o qual o garçom anunciou serem frescos e feitos pelo próprio restaurante. Não me encantaram muito. Eram “caseiras” demais pro meu gosto.

Quanto gastamos?

No total: entradas para 4, pratos principais para 4, 1 garrafa de vinho, água e sobremesas para 2, gastamos 120 euros.

Deixo uma nota 10 para o serviço. Garçons muito profissionais, muito atenciosos.

No jantar, também servem pizzas.

Endereço e contato:

Piazza di Santa Cecilia 24, bairro Trastevere

Telefone: 06/5800757

Site: www.romasparita.com (as reservas podem ser feitas na própria página principal e eles respondem rapidamente confirmando a reserva)

Dias e horários:

Almoço das 12:30 às 14:30 e Jantar das 19:30 às 23h.

De 1 de setembro a 30 de maio: fecha as segundas e domingo no jantar

De 1 de junho a 30 de agosto: fecha aos domingos e segunda no almoço

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