Aproveite a sua viagem a Roma, para conhecer uma das invenções gastronômicas romanas da última década: o Trapizzino, sucesso absoluto entre os romanos, e non solo!
Antes de mais nada: o que é um Trapizzino? Trata-se de um neologismo gastronômico, que foi até registrado como marca pelos seus criadores.
Trapizzino é uma mistura de tramezzino (aqueles sanduíches triangulares de pão-de-forma que encontramos em todos os bares romanos) e a pizza. Resumindo: ele é um triângulo de pizza recheado.
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Ele é recheado com os molhos tradicionais da culinária romana.
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Mas a gostosura não termina por aí. O local também é super especializado em versões mais elaboradas do suppli, o clássico “croquete” de risotto que a gente acha em qualquer botequinho e nas pizzarias romanas.
Além do suppli tradicional, que é feito com risotto de tomate e mozzarella, vocês também vão encontrar outros sabores como suppli cacio e pepe, suppli all’amatriciana (esses também são inspirados nos pratos romanos como o molho cacio e pepe e amatriciana) e da última vez que estive lá, comi um suppli de alho poró e queijo taleggio (um queijo italiano molhinho e delicioso, muito usado para fazer risottos).
Quando começou o Trapizzino ficava em um lugar bem pequenininho em Testaccio, o que nunca impediu o seu enorme sucesso entre os romanos.
Mas o Trapizzino fez tanto sucesso, que agora a gente pode encontrá-lo em vários lugares em Roma: Trastevere, no Mercato Centrale em Termini, no Vaticano, na Ponte Mílvia.
E se você for até o bairro Testaccio, que fica bem perto do Trastevere, não esqueça também de provar os sanduíches romanos do Morde e Vai, no mercado de Testaccio. Fica tudo bem pertinho.
Endereços do Trapizzino:
Site: http://www.trapizzino.it/
Testaccio | Via Giovani Branca 88
Termini | Mercato Centrale, dentro da Estação Termini (lado Via Giolitti, 36)
Trastevere | Piazza Trilussa 46
Ponte Milvia | Piazzale Ponte Milvio 13
Vaticano | Piazza Risorgimento, no estabelecimento Be.Re.
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19 respostas
Ai meu Deus… não bastasse a culinária maravilhosa deste país, eles ainda inventam mais delícias irresistíveis!!!
A pessoa acorda com fome e lê este post. Tô morta!! Hahhaa Que delícia, hein? Doida pra ir pra Itália e devorar tudo rsrs. Ótimas dicas!
nossa, deve ser tudo tão delicioso que fica difícil de escolher, já quero provar quando voltar à Itália.
Nossa!!! fiquei com água na boca!! Italianos sempre criando uma coisa mais gostosa que a outra! Não sei como ainda é possivel, hahahaa
Porque fui ler este post à hora do almoço? Que delícia. Só estive em Roma uma vez e não provei bem trapizzino, nem suppli.
Acho que é desculpa suficiente para voltar, não acha?
Toda desculpa é boa para voltar a Roma kkkkkk
Bjs,
Lu
Como assim que fui à Roma e não experimentei o Trapizzino??? Fiquei com água na boca… Parece ser mto bom!!! Preciso voltar kkkkkk
Olha; è realmente muito gostoso e vale a pena.
Beijos,
Lu
Já sonhando em visitar a Itália e comer essas delícias. Adoro a culinária do país. E geralmente os preços são em conta, né?
O Trapizzino custa em média 4 euros. Acho que é um bom preço.
Bjs,
Lu
Li tempos atràs um texto sobre Stefano Callegari e adorei a sua invenção linguìstica e gastronômica! Infelizmente nao a conhecia quando visitei Roma, mas jà estou super curiosa!
Olha, se voltar a Roma, experimente. Sei que o Trapizzino já chegou inclusive no Japão.
Beijos,
Lu
Socorro! Morri só de ver as fotos! Preciso comer isso!!!! Mais um motivo para eu dar um jeito de voltar para a Itália urgente. rsrs
Olha, é uma comidinha realmente muito gostosa.
Beijos,
Lu
Eu já posso me mudar para a Itália?
Esse negócio tem tudo que eu amo na culinaria: queijo, tomate,alho poró!
Que dica incrível!!
Pode, sim. Venha!
Abs,
Luciana
Que cara ótima. Tenho que fazer dieta antes de ir a Roma porque senão volto rolando.
Riscos de se visitar a Itália kkkkkk
Bjs,
Lu
Meo deooooos, isso já tá me dando água na boca! Esse tipo de post tinha que vir com um alerta no topo, hahahaha